La peladora de cuchillas KP-3000 es una máquina que funciona continuamente y que se puede utilizar para productos pre-pelados
como patatas, apio, nabo, remolacha, etc. Los productos deben ser dosificados en la máquina mediante la tolva de alimentación.
Un tornillo transportador traslada los productos a través de un tambor pelador que gira a alta velocidad.
El tambor consiste de un plato porta cuchillas las cuales son montadas entre 2 pistas de cojinetes.
El tambor es accionado por una transmisión de correa múltiple en V.
Todos los motores son controlados por variadores de frecuencia para el óptimo control de la capacidad de pelar y el tiempo muerto.
El producto sale de la máquina completamente pelado a través de una tolva (no quedan cascaras). El residido del pelado es recolectado
debajo de la máquina y se desecha.
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